CRM für ein Restaurant
Die Automatisierung des Restaurantbetriebs ist nicht nur ein technologisches Upgrade, sondern eine Investition in Stabilität, Kontrolle und Entwicklung. Dank Odoo CRM werden Spitzenzeiten von einer Herausforderung in eine Chance verwandelt, mehr Gäste zu bedienen, ohne die Servicequalität zu verlieren. Das CRM-System für ein Restaurant erfasst Bestellungen, merkt sich die Vorlieben der Gäste, erinnert Sie an wichtige Termine und kann viele andere Prozesse optimieren.
Warum lohnt es sich, die Automatisierung für Cafés und Restaurants einzuführen?
Der Erfolg in der Gastronomie besteht aus vielen kleinen Dingen, die sich zu einem perfekten Kundenerlebnis summieren. Mit zunehmender Arbeitsbelastung und steigendem Wettbewerb gehören alte Managementmethoden der Vergangenheit an. Was früher half, die Prozesse unter Kontrolle zu halten, behindert heute die Entwicklung. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie ein ERP-System für Ihr Restaurant einführen sollen, denken Sie daran, dass das System Ihnen hilft, dies zu vermeiden:
- Fehler bei der Annahme und Übermittlung von Aufträgen. Die manuelle Verarbeitung führt häufig zu falschen oder verlorenen Bestellungen, Konflikten mit Kunden und Verzögerungen bei der Essensausgabe.
- Ein Abfall der Betriebsgeschwindigkeit unter Last. Während der Stoßzeiten oder bei vollem Saal ist es für das Personal schwierig, die Effizienz aufrechtzuerhalten, was sich auf den Durchsatz und die Zufriedenheit der Gäste auswirkt.
- Unzureichende Kontrolle der Zutaten und Bestände. Ohne automatische Erfassung von Verfallsdaten und Salden steigen die Verluste durch Verderb, Fehlmengen und unerwartete Einkäufe.
- Suboptimale Personalverwaltung. Probleme mit Zeitplänen, der Einarbeitung neuer Mitarbeiter und der Schichtübergabe verringern die Effizienz des Teams und erhöhen die Kosten aufgrund von Fehlern.
Wie kann die Automatisierung den Betrieb von Restaurants und Cafés verbessern?
Ein Automatisierungssystem für das Gaststättengewerbe ist der Motor, der das Unternehmen wirklich voranbringt. Eine solche Software hilft, den Service zu verbessern, die Arbeit zu rationalisieren und die Gewinne deutlich zu steigern.
Erhöhung der Kundentreue
Wenn jeder Gast einen persönlichen Service erhält, ist die Wahrscheinlichkeit größer, dass er wiederkommt. Die gespeicherte Historie der Bestellungen und Besuchsdaten ermöglicht es Ihnen, genau die Angebote zu versenden, die für eine bestimmte Person interessant sind. CRM für Cafés kann Sie automatisch an Ihren Lieblingskaffee erinnern oder Ihnen einen Geburtstagsrabatt schicken. Solche Kleinigkeiten vermitteln ein Gefühl von Aufmerksamkeit und Sorgfalt. ERP für ein Restaurant schlägt in der mobilen App oder auf der Website Gerichte vor, die mit der vorherigen Wahl des Gastes übereinstimmen, wodurch die Wahrscheinlichkeit steigt, dass er sofort bestellt.
Qualität der Dienstleistung und Lieferung
Wenn Odoo CRM mit Buchungskanälen und Chatbots kombiniert wird, erfolgt die Tischbestätigung oder Bestellung ohne unnötige Anrufe. Das System schlägt selbstständig Optionen und Angebote vor und entlastet so die Mitarbeiter. Auch die Logistik wird einfacher: Kurier-Routenplanung und GPS-Navigation verkürzen die Lieferzeiten. Der Kunde erhält in Echtzeit Benachrichtigungen über den Status seiner Bestellung.
Rentabilität und Personalkontrolle
Die automatische Bestands- und Verfallsdatenerfassung hilft, Verluste und übermäßige Einkäufe zu vermeiden. Eingebaute Upsell- und Cross-Sell-Tools bieten dem Gast genau das, was seine Auswahl logisch ergänzt, und erhöhen so den Gewinn des Restaurants.
CRM-Funktionen für verschiedene Formate von Gastronomiebetrieben
Das Odoo-CRM-System, das für jedes Unternehmen maßgeschneidert ist, ermöglicht es Ihnen, die Bedürfnisse und die operativen Merkmale Ihres Unternehmens zu berücksichtigen. Das Programm wird durch die folgenden Funktionen ergänzt:
1. CRM für ein Full-Service-Restaurant:
- Intelligente Buchung mit Visualisierung des Saals und Auswahl eines bestimmten Tisches, Speicherung der Standortpräferenzen.
- Automatisierte Erstellung von Bankettmenüs mit Kostenkalkulation, Vorauszahlungsoption und Artikelkoordination.
- Empfehlungen für Stammgäste nach deren Geschmack: ergänzende Gerichte, Wein- und Getränkeempfehlungen.
2. CRM-System für Cafés:
- Gamifizierte Treueprogramme mit automatischem Sammeln von Punkten für Getränke und Prämien.
- Treuekarten mit einer Historie der Lieblingsgetränke und Anwendungen für einen schnelleren Service.
- Vorbestellung über die mobile App zur schnellen Abholung ohne Anstehen.
3. Fast-Food-Betriebe:
- Verwalten Sie Liefer- und Abholaufträge mit optimierten Kurierrouten.
- Eine Bestellung ohne Kassierer über Terminals oder eine Anwendung aufgeben.
- Automatische Boni und Treueprämien gemäß den Bedingungen des Programms.
CRM für Restaurants und Cafés funktioniert nicht nach einer einzigen Vorlage. Jeder Betrieb hat seine eigene Atmosphäre, seinen eigenen Umgang mit den Gästen und sein eigenes Geschäftsmodell, so dass sich das Programm an die realen Prozesse anpasst.
